穿成古代大龄剩男 第23节
许是马上要过节了,街上要比前些日子热闹了不少。
陆政安在街上溜达了一圈儿,找了家相对人少的粮店,称了十斤糯米,又买了几斤红枣,赤豆和花生。见粮铺里竟然还搭着卖箬叶,便也图方便买了两大捆。
之后,陆政安又买了只大红公鸡,本想再买条鲤鱼和一刀肉的。但是考虑到最近天热,鱼和肉买回去也放不住,只能等到正端午走亲戚那日再说。
陆政安回去之后,便将买来的糯米和箬叶分别泡进了盆里,然后把买来的赤豆洗干净之后开始熬煮豆沙。
原本只是走亲戚的话,陆政安本不用准备这么多。但是考虑到先前做桃干时,村儿里来了不少人帮忙,他虽也是给了工钱,但过节送点儿东西觉得更为妥帖一些。
但是现在天气炎热,一下要包那么多粽子一个人着实吃力。而煮豆沙又是个耗费时间的活儿。陆政安蹲坐在灶膛前,感觉整个人被塞进了蒸笼里一般。抹着脸上的汗,不由得暗暗后悔自己想要省钱,非得想点子自己包粽子,实在是自讨苦吃……
不过,现在材料都已经准备好了,此时在后悔已然是晚了。
待陆政安耐着性子将赤豆和着砂糖和猪油用擀面杖捣成豆沙,已然累的手都抬不起来了。好在包粽子的时候不用在窝在厨房,这让陆政安狠狠松了口气。
而的粽子倒没什么难包的,陆政安因为小时候过端午没少给大人帮忙,手法一直都还没忘,包起粽子来倒也得心应手,不过两个时辰两大盆的粽子便也就包完了。
好在先前蒸煮桃干的灶台还在,陆政安将所有的粽子都倒入大锅中,架上劈柴开始煮了起来。
望着锅里满满当当的粽子,想到宋淮书吃到自己亲手包的粽子时那惊讶的表情,陆政安忍不住开始期待起来。
第三十一章
今日难得无事,连续累了月余的陆政安也终于睡了个懒觉。等到起身推开门时,时间已经将近辰时初了。
此时的太阳已经很是毒辣了,不过陆家小院儿周围竹林环绕,还有溪水从旁边流过,倒比山下凉爽一些。
门口大锅里焖煮了一夜的粽子已然熟透了,洗漱好的陆政安刚一揭开锅盖,一股箬叶夹杂着米香特有的香气瞬间迎面扑了过来。
陆政安一觉睡到现在,自然已经饿极了。忙用筷子从里面挑了两个出来,忍着指尖传来的滚烫将外面的箬叶剥了开去。
陆政安拿的豆沙的,许是箬叶外面缠着的彩线有些紧了,里面的豆沙溢到了外面。粽子的表面看着有些脏兮兮的,不过却不耽误吃。待陆政安咬了一口,只觉得入口糯米柔软粘稠,齿颊留香,尤其是里面的豆沙回味甘甜,绵软润口,极是好吃。
粽子一般都是要趁热才好吃,饿极的陆政安围站在灶边,一口气吃了三个粽子这才堪堪停了下来。
等三个粽子下肚,陆政安已经什么都吃不下了。见时辰已然不早了,便回屋洗净了手上的汤水,重新拿了一个彩色的线团出来。
将锅里的粽子用笊篱捞出晾凉后,每四个一组用彩色丝线绑成一串儿,待全部粽子绑好,时间竟然已经过去了半个时辰了。
前些日子村里的乡亲们没少帮忙出力,陆政安自然要投桃报李。同时也刚好趁这个过节的机会,维系一下同村里的关系。毕竟日后的时间还长,难保再有其他事情找人家过来
帮忙。
将绑好的粽子装进背篓,同时,陆政安还从仓房里拿出了早已经分装好的桃干。虽然每家给的不过半斤左右,但也算是自己的一份心意。
眼下桃干已经全部制作完成,原本给的工钱也都还没结给人家,陆政安也刚好趁这个机会一并给人送去。
当陆政安来到村口的时候,村里上了年纪的大爷大娘们正坐在大树下纳凉。看到陆政安背着背篓过来,便开口跟他打招呼。