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得省着吃，今天吃了一只，就剩五只了，下次吃鸡不知道是什么时候了。

割脖子放血，烧热水退鸡毛，开膛破肚。

说实话，这还是她有生以来第一次杀鸡。

她自我感觉杀的挺好的，还挺有成就感。

清洗干净，把整只鸡剁成鸡块。

农村小时候烧柴火的炉子，把柴火点燃，锅烧热放油，油热把一竹筐子鸡倒进锅里翻炒。

炒变色了以后放干辣椒，花椒，生姜，大蒜，大茴等材料继续翻炒。

倒酱油上色。

又放了些其他杂七杂八的调料，还别说，这茅屋厨房的调料罐子是真的齐全。

加水浸过鸡肉，盖锅盖炖。

趁着这个功夫，又去刨了两个土豆，清洗干净削皮切成滚刀块备用。

整整炖了一个小时，鸡已经炖的脱骨了，土豆也熟了。

大半锅土豆炖鸡就做好了。

单独盛了一碗，白茶茶就吃了起来。

还别说，她这么毫无章法的胡乱一炖，这菜就绝了，非常好吃。

柴火烧大铁锅做的菜就是香。

边吃着碗里的鸡肉，白茶茶已经开始琢磨着什么时候做铁锅炖大鹅了。