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虽然上次方念真他们很低调，也没有透露自己开店的消息，但是有心打听的话，就能打听到别处做这“拔丝地瓜”出名的厨子。

从而，他就打听到了新云州的“方记”。

那边的掌柜劝不住，也只能放他去“追逐梦想”了。

却没想到，来是来了，却扑了个空。

那传闻中的“方记食铺”也不在了，听说是着了火在重建中，只有两家锅子店，还有几家叫什么“加盟店”的麻辣烫店铺。

方念真问道：“那个，你叫什么来着？”

大厨憨憨一笑，“我叫彭贵。”

“啊，多大年纪？”

“刚过完年，今年二十八。”

方念真不着痕迹地“哦”了一下，好家伙，这长得可有点着急了啊。

先前在安北州就以为他已经三十多岁了呢，敢情人家还没到而立之年呢。

“我现在啊，暂时没有精力收徒，你要是实在想学那道‘拔丝地瓜’的做法呢，我可以直接教你，看你也是挺有天赋的一个厨子。”

“不不不，我不是专门为了这道菜而来，我已经问过很多方记的老主顾了，我对您的手艺心生向往，师父，收徒不分年纪大小，您就收下我吧。”

最后，方念真想了想，自己确实不能收下他。

一方面是她感觉除了新菜式，自己其实并没有什么比人家强的地方；另一方面是，他早就已经出来做别的酒店的厨子了，焉知不是来学艺，之后回去壮大他原本呆的酒楼的？

不过嘛，自己这等着开业的“方记酒楼”倒是正好缺大厨呢，他若是愿意呢，就留下来做大厨。

自己教他几道菜也无妨。

黄莺说，这人过年都没回安北州过。

“听说，哪怕是过年，也每日都来咱们门房，问您回来没有。”

把彭贵先安顿下来，可是酒楼那边起码还得两个月才能建好、装好。

就把彭顺和小秋、安子聚到一堆，让他们以后没事的时候就切磋厨艺去。

彭顺自己说从前没拜过师，因为他家穷，交不起拜师费，所以自己一直勤勤恳恳从小工做上来的。

“一开始就洗菜、切菜，刷碗我也干过，反正只要不让我出了厨房，干啥我都愿意。”

他这份对于厨艺的热爱，倒是让方念真对他刮目相看。

方念真一回来，知晓和黄莺都高兴坏了。