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“是啊,之前说闹过老鼠,我是心惊胆战地吃啊,现在可以放心大胆地吃了。”
店面一直开到了大年二十九的下午,直到大年三十那日,才开始店休,但也只是休息到初三而已。
京城不同于新云州,新云州在过年的时候,商队基本都不在那了,出来的多是本地人。
但是京城,越是过年,越是人多热闹。
出外做官的、经商的、回来省亲的,每日城门口排队进城的人都多着呢。
腊月二十九的晚上,方念真穿着利落的窄袖衣裙,在油锅前炸着过年吃的小酥肉、红薯丸子、肉丸子、萝卜丝丸子。
反正已经倒了这么些油了,方念真又做了两只炸鸡。虽然在店里嫌累,但是在家里放轻松地做起美食来,反而觉得解压了呢,果然是爱好不能成为事业。
这鸡是腌制了一晚上后,整只炸制的。
选用的是还没长成的童子鸡,这样的鸡,骨头软,炸出来肉也嫩。
拿着长长的筷子在锅里翻动着,炸鸡表面的面糊就“滋滋啦啦”地发出诱人的声响。
方念真劝了又劝,“四大护法”就是不肯回府里去过年。
白露咽着口水看着油锅,“姑娘你就是想把我们撵走,然后独享这些美食。”
“哈哈哈哈!”