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方念真被小五叫了过去，小五以前经常帮方念真跑腿，自然是识得知州夫人的。

方念真急匆匆赶到“方记涮肉”时，严氏已经落座四楼雅间了。

她接过小二手中的果盘，亲自敲门送了进去。

严氏见她进来就是一句温柔的嗔怪。

“瞧这小五，还是惊动了你了，还特意跑到这个店来，大热天的，该罚他工钱。”

方念真笑吟吟地把果盘放到合适的位置，“他要是没告诉我，我才是要罚他工钱呢，您可不轻易来我们店里的。”

知州府里若是要吃方记的吃食，一般都是叫外卖的。

严氏则是给方念真介绍了自己身边的年轻女子，“这是我娘家妹妹，之前刚成婚的那个，她来新云州看我。我与她说咱们这儿的酒楼不比京城差，就没告诉你，还想着秘密地来，让她看看。”

方念真和严氏的妹妹见了礼，严氏又扭头和她妹妹介绍方念真。

“这就是我与你说的，开了三家店的女掌柜，够年轻吧？可厉害了。”

严氏的妹妹也是个爽利的性子，“今日一见，方觉名不虚传，这店里可真舒服，果子饮也好喝得紧。”

方念真问过她们，已经点好菜了，她就退了出去。

严氏邀请她留下一起吃，方念真婉拒了，人家的家宴，自己跟着掺和什么，一会儿严氏的妹夫还要来呢。

要不是郭知州身份实在特殊，估摸也得来。

方念真嘱咐后厨加了两道凉菜，又把所有样式的冰沙都上了一份。

如此，便也差不多了。

包间内，严氏的妹妹好奇地品尝着冰沙。

严氏拍了拍她的手：“莫吃那么多凉的，这屋里放着冰盆，根本就不热，女子吃太多凉的，小心肚子痛。”

她妹妹吐了下舌头：“姐姐还是这么凶，不吃就不吃，我只喝这‘西瓜冰绿’总行了吧？”

严氏满意地接过冰沙，“不能浪费，我吃掉就行了。”

严氏的妹妹这才意识到自己被姐姐给“套路”了。

两姐妹拌嘴的时候，烤串接二连三地上来了。

“孜然”这味调料还未在京城中盛行，严氏的妹妹陶醉地闻了一下烤串诱人的香气。

“姐姐带我来的店果然是不一般。”

她抓起一根羊肉串，优雅地拿筷子把肉夹下来，放到盘子里吃。

这羊肉果然和京里的羊肉不同，肉香味儿十足，

等她吃完一串肉，严氏已经撸了三根串了。

她看着严氏旁边的空签子发呆，又见严氏神色自若地拿起一根铁签，横着放到嘴边，上下牙一合，就轻松撸下两块肉串。