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三两银子也不是小数目，很多人就处于犹豫徘徊的阶段。

机会都是留给有准备的人的，就像上次有很多小摊子学方记的炸红薯丸子一样，有人嗅到了商机，先来试试水。

方念真收了加盟费果然就告诉了那人，凉皮的制作过程。

方念真知道，开弓没有回头箭。

这方子一旦说出去，凉皮就保不住了，如今只能靠独特的调料水撑着，待到“方记凉皮”的名声打出去了，就也不怕模仿了。

方念真很给面子，但凡新支起来的“方记凉皮”小摊子，她都会亲自去一趟，“刷刷脸”。

意思是：看好咯，这是方记正经授权的，跟店里的味道没差。

百姓们也将信将疑地买凉皮试着尝尝，一尝，“嘿，果然和方记去年卖的是一个味儿的，就是少了黄瓜丝和香菜。”

卖凉皮的小伙子点头哈腰的：“客官，待到盛夏，瓜果蔬菜都下来了，咱们也会在里面加上黄瓜丝和香菜的，您放心吃，以后再也不用跑到方记去排队了。”

既然是“加盟店”，那方念真也是设立了一些规矩的。

比方说，选址问题——直径三百米内只能有一家小摊卖“方记凉皮”。

再比如说，价格方面，统一售价六文钱，不得私自加价，也不得私自降价，已经查证，就不再提供方记的调料水，也不允许再用方记的牌子。

上有要求，下有对策。

方念真很快就在其中发现了很多问题。

有食客来找她告状，“方掌柜，你们店里的凉皮味道就是这么寡淡的吗？这可和你们店宣传的不一样。”

仔细一问，得嘞，买的是加盟店的凉皮。

方念真派人去买了一份回来，一尝，“这糖醋和盐的比例不对劲儿啊。”

她索性亲自去了那家小摊前，坐在马车里盯着小摊的摊主拌凉皮，一眼就瞧出来了问题，他连藏都不肯藏一下的！

明明是一份的料，他拿来拌三份儿凉皮！这能不淡吗？！！

生气！

方念真直接宣布撤销他的加盟资格，他还耍上无赖了。

“我交了钱的，你凭什么？”

第78章春笋正当鲜

“凉皮加盟店”这一模式一经实施,方念真确实解放了不少，坐在店里收钱，但也出现了一些问题。