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加入米浆,和配料拌匀，让米浆均匀地挂在每一根萝卜丝身上，之后就可以上锅蒸啦。

装到刷了油的大盘子里,上蒸锅大火蒸熟。

后厨里，萝卜糕的香气和生滚粥的米香，还有肠粉酱汁的浓郁味道缠绕在一起。

“咕咕咕”，也不知道是谁的肚子先叫了起来。

萝卜糕蒸熟后，方念真就迫不及待切了几块，和小秋和安子分食了。

“嘶,好烫,但是好吃。”

此时的萝卜糕是软糯的,但要是依方念真的感觉，还是得再煎一下，外脆里糯才是最佳口感。

萝卜糕刚出锅，还有点水汽，不过现在有季节优势，扣上布帘防止灰尘进入，拿到外面吹一会儿冷风就凉下来了。

这个时候就可以切成条形的小块，下入油锅小火煎了。

鸡蛋肉末肠粉配着生滚粥，还有一小份香煎萝卜糕，方念真端到黄太医的桌上。

“可能不大正宗，吃个意思，黄太医您尝尝。”

黄太医先看了看面前餐食的品相，“你这女娃娃，厨艺上确实是有几分功力的，从外表来看，跟我吃过的基本一样。”

又拿起筷子，第一个当然尝他心心念念的肠粉。

肠粉已经贴心地切成了小段，方便入口，一筷子下去。

“嗯，好！就是这个味儿！这肠粉皮的感觉也对。”

小老头儿吃高兴了，眼睛都笑得眯了起来，“这粥和萝卜糕也不错。”

见他满意，方念真就去了柜台，边算账边观察黄太医的反应。

黄太医样样都吃到了，可惜除了肠粉吃光光了，粥和萝卜糕都剩了些。

“人老啦，胃口不行了。”

方念真赶紧安慰他，“哪有，我看你身子可康健着呢，您也就五十岁？”

黄太医哈哈大笑：“你呀，能说会道，就哄我吧，我都六十三了，不对，马上过年了，该六十四咯。”

方念真不想收他的钱，理由是感谢他对石大嫂的救命之恩，黄太医却坚决要给，“一码是一码的，你这个女娃娃撑起这个店不容易。”

最后强硬地扔了个小银锞子就溜了，方念真追在后面直喊着“给多了”。

黄太医潇洒地挥挥手，头都不回，“当作我一个月的口粮钱吧。”

嘿，这老头儿，腿脚可是够利索的了，一点儿都不像六十多的。