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萧懿按住痛扁某人的念头，“白龙臛换种做法，有非同寻常的美味，凌郎君想尝试吗？”

凌缙果然上钩，“想！”

萧懿不动声色地点头。既然你亲口说的，那就怪不得我了哦，并不是我缺德哈。

白龙臛是鳜鱼肉，宫廷御厨习惯如何处治它，萧懿不得而知，但她只要知道最出名的做法——臭鳜鱼，便已足够。

臭鳜鱼是徽州名菜，诞生于清朝年间。关于它传说很多很杂，有一种说法是当时沿江一带的鱼贩每年入冬时去徽州山区卖鱼，因路途遥远为防止鳜鱼变质，鱼贩装桶时码一层鱼洒一层盐，并经常上下翻动。经过七八日，鱼便产生出异味。

现在嘛，萧懿有新鲜鳜鱼也不做，成心让凌缙吃些苦头。

“便宜你了，闻起来臭，吃起来香得很。”

清除好内脏的鳜鱼打好花刀，用盐做个马杀鸡，里里外外均匀涂抹。注意盐不能过量，不然会变成咸鱼一条。鱼腹内塞上葱段，姜片，蒜，置于坛子中密封储存。暮春时节，天气回暖，鱼肉腌制五六日即可。

“五六日？”吴三的嘴长大，会不会发臭啊。

“劳烦吴阿叔隔日翻动一二。”萧懿善意提醒，“会有异味，无须在意。”

“喏。”吴三一口答应，臭蛋都吃得，臭鱼肯定也行，听女郎的准没错。

到了凌缙来赴宴的这日，他一进食肆便左闻右闻，哪来的奇臭？

“程娘子，什么东西坏了吗？”

“呵呵呵，”程娘子捏住鼻子，“是女郎给您准备的谢礼。”

还好女郎特地让凌郎君午后没人的时候来用餐，不然店里的食客全要被吓跑去。

“？”凌缙大惊失色，“小娘子怎如此歹毒？某不要谢礼哩。”

“胆高乃为真君子，区区一只鱼如何能难得住凌郎君？放心，不会有事的。”萧懿从厨房出来，让方大架住凌缙，不准他逃跑。

凌缙清瘦的身子骨哪里是方大的对手，无奈求饶，“要不，某也去厨内看看？”

眼一眨不眨看着人家做菜，总不至于给他tóu • dú吧。