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第16页

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人家不在乎一两毛的小钱又不是真傻子!

“大姐,我做的海参包,真材实料的,值这个价。”

“再真材实料也不能卖这么贵啊,你价格标这么贵,谁买啊!”

孙大姐劝钟爱把价格降下来,包子五毛钱一个,凉面三块钱一份。

钟爱拒绝,她对自己做的食物心里有数。

葱煎海参包要现煎,她买的煎锅虽然大但是一次也煎不了几个,所以她打算一半做生煎,一半上锅蒸。

上锅蒸的包子放蒸笼里就好了,生煎包要她慢慢来。

玻璃瓶里装着高品质的菜籽油,隔着瓶子都能看到这个油肯定不便宜。

钟爱往平底煎锅里倒油的时候孙大姐心疼的直抽抽。

“你少倒点,这么好的油肯定贵着呢。”

“做生意用这么好的油干什么,钱多烧的慌。”

孙大姐的摊子上来客人了,她一边炸油条一边叨叨个不停。

煎锅烧热了,包好的海参包一个个放下去,发出吱啦的声音,只是听响声钟爱都能判断,包子底儿很快就要变得焦黄了。

煎两分钟后,洒水盖上闷煎!

根据生煎包的大小估摸着闷煎的时间,听到锅盖里声响渐起,钟爱就知道撒的水快烧干了,葱煎海参包底下要焦黄起壳儿了。

揭盖,撒芝麻、葱花,又闷了会儿,做好了。

再次揭开盖,生煎特有的香味散发出来,隔壁孙大姐的炸油条的油香也盖不住这个香味。

钟爱拿了一个干净的大盘子放桌上,把一锅生煎包整个倒出来。

腾出煎锅,又开始做下一锅。

一锅生煎包出锅,喜欢吃这个的人一看到就被吸引住了眼球,再看五块钱一个的价格,撇撇嘴挪开眼睛。

看的人多,买的人少。

钟爱一点不着急。

第二锅闷上后,她拿了双干净的筷子并一个小碗,夹了个生煎包,用筷子破开,里面的馅儿漏出来,切碎后依然看得出是好料的海参,新鲜的肉馅儿,还有其他配料,看的清清楚楚。

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