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“你那天跑掉了，没跟着我，许多事情就只能错过咯。”佐为俏皮地说，继而道，“我很喜欢工作晚宴，让我感受到了日本的料理文化。”

“是哦？”光从来没往文化的方面想，总觉得工作晚宴就是应酬，光以前一有机会就会落跑。

佐为，果然有一双能从细节处发现日本之美的眼睛。

“我很爱观察不同时代的人们吃什么呢。记得百年前，我跟着虎次郎一路上京……”

在层叠的花的海洋边，佐为说起往事时，柔软的声音如蝴蝶振翅舞动着，从遥远的过去飞到现在。

江户时代，也是这样明媚的夏日，紫藤花瓣纷纷扬扬地落在浪人的羽织和艺伎的发间。佐为随虎次郎从因岛一路启程上京，经过冈山、姬路等城镇，去往二条城面圣。

“小光，我们在御城棋中连胜后，陛下和将军常常赐给虎次郎料理。《论语》说‘君赐食，必正席先尝之。’因此那个时候，虎次郎品尝到的，都是宫廷里的京怀石料理。”佐为语气怀念。

光幻想着虎次郎在御前吃饭、佐为在旁边观察菜肴的画面，就想笑，插口道：“哇，佐为，你和虎次郎见过京怀石料理！我还没见过呢。我上次逛展览时，看到清朝有一种‘满汉全席’。我们的京怀石料理也类似吗？”

佐为歪着脑袋想了想，说：“我们在二条城时，曾听使臣说康熙帝在光禄寺设下满席仪制；而江户的京怀石料理是不同的，因为是崇尚佛门弟子坐禅时在腹上放暖石以对抗饥饿，故名‘怀石’。料理一道一道上，份量很小，讲究摆设精致，这重视‘板前切割’多于食物的精神，和平安时代的理念是一致的。”

光说：“原来，京怀石料理还是讲究节制，对食物坐禅，这还是源自你们平安朝啊。”

佐为笑着点点头。光现在变得很懂事，佐为乐于分享这些古时候的生活细节给成年的光听。

光暗暗咋舌。距离平安时代那么多年，江户时代的权贵还是没长进，宫廷料理还是吃不饱，还不如清朝的皇帝懂享受，有了满族的食物，还要吸纳进汉族的山珍海味。这才是真懂的人啊！

幸好现代日本在饮食上不那么食古不化了，否则他吃什么呀……

佐为好像看出光心里的吐槽，笑得更厉害了。他又习惯性地摸摸光的头，就像摸一只金黄色的大狗狗。

“所以，你和塔矢行洋、桐山靖雄这次工作晚宴，这竹节流水面，也是‘怀石料理’传统饮食的一种吗？”光好奇地问。

“不是的。和怀石料理差远了。流水素面（流しそうめん）是上世纪五十年代才在九州宫崎县才出现的料理，也就是在吴清源大师的昭和时代才出现的哦！”佐为微笑。