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“走吧，孩子，我们下楼。”

她们两个人下楼当然不是去景区凑热闹，而是去摘桂花。

齐婶的手艺不只是在做菜上面，她还会酿酒，她酿的桂花酒色泽金黄，带着桂花香气，酒味清馨，度数也不高。去年冬天陈明月来平江尝过之后，齐婶就说来年再做的时候带着她一起，挺简单的，还好玩儿。

陈明月站在桂花树下，被沁人心脾的香气笼着，第一次觉得，原来一年时间可以过得这么快。

第二天早饭过后，齐婶拿了一个玻璃罐出来，还有一袋白糖，放到已经沥干清洗水分的桂花旁边。

做桂花酿的第一步是做桂花蜜，陈明月按照齐婶的指导，往玻璃罐里铺上白糖打底，然后放上桂花，再加上成品蜂蜜，齐婶说桂花酿的香甜味就是这么来的。

三天后，桂花蜜做好了。

齐婶把提前泡过的糯米放进蒸箱，蒸好之后往里面拌上了水，陈明月在旁边把老式甜酒曲捣碎，撒到米上，然后把米放到玻璃圆筒里压实，齐婶递给她一根短面杖，让她在压实的米中间钻一个出酒窝，钻好之后盖上了圆筒的盖子。

经过二次发酵，圆筒里的米全部浮起来了，齐婶把浮起来的米过滤掉，剩下的就是半成品的米酒。最后一项制作步骤依然由陈明月完成，她把提前做好的桂花蜜和米酒混合在一起，再次盖上了盖子。

齐婶把玻璃罐放到温度适合的地方，对她说，“你明天就能喝到自己做的酒了。等将来小辉回家的时候，就用这个酒给他接风。”