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若是能全都卖出去，付家的日子便彻底好过了。

“我看看，这个是母的。”

温野菜拿了一个在手中，仔细辨别一番。

所谓公蟹吃蟹膏，母蟹吃蟹黄，温野菜把蟹壳掀开，摘掉蟹嘴和蟹胃，又咔嚓一下将余下的部分掰成两截，果然蟹黄满盈。

二人各自吃了一大只蟹，一致认为这蟹子定然不愁卖。

“回头给朱掌柜送一些去，他尝了好，自会找咱们买。”

温野菜也道：“我打算也给咱们家的食肆买上一些，做你说过的那个秃黄油，送去朱掌柜的广聚轩卖，怕是一罐二十两也有人买账。”

秃黄油乃是用蟹膏加上蟹黄熬制，不加蟹肉，好多只蟹才能做出一小罐。

温野菜第一次听闻喻商枝提起，就感慨竟是有人会在吃食上下这等心思。

后来多方打听，也得知在寿安县尚未出现过这等吃食。

他有所预料，凭这个定能大赚上一笔。