第350章 万事俱备,只欠东风
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因为陆玉芳怀孕,楚月闲来无事都会去医馆转上一圈。
如今星月医馆的名声因为楚月的缘故已经打出去,每天慕名而来的患者不计其数。
虽然新增了两个大夫,医馆中每日却还是忙忙碌碌的。
连带着南坪镇这边的客栈和酒楼都赚了不少钱。
尤其是距离星月医馆不到百米距离的如意居。
为着这事儿,如意居的掌柜还特意跑了一趟星月医馆,表明自己想要与楚月合作的意愿。
楚月没有拒绝,但却也表示,自己太忙,不会将太多心思放在酒楼的生意上。
不过她有个想法,将来每开一家分馆,可以就近开一家如意居。
至于招牌菜品,她也心中有数。
去年在雍州城做过的烧鹅就很不错,因为制作麻烦,回来之后倒是没尝试过了,或许可以成为招牌菜之一。
至于她之前卖给如意居的爆炒肥肠的配方,便能成为招牌菜之二。
庄子上独有的土豆,兴许也能在如意居火爆一阵子。
还有烤生蚝,捞汁小海鲜,盐焗虾,蒜蓉粉丝蒸扇贝等等,这些菜都是她尝试着做过的,味道都很不错,兴许能成为如意居的特色菜系。
她去年走访了好几处省城县城,除了临海的潮州,其余地方都没有海产,且潮州虽有这些食材,做出来的菜却也腥的不行,口感远不如她自个儿做的好。
也难怪师父走遍了那么多的地方,之前对潮州的海产丝毫提不起兴趣。
好在经过之前几次运输,海产的保鲜技术也得到了提升,供应如意居限量出售应该没问题。
如意居的陶掌柜听了楚月的话,一双小眼中流露出精明。
不说客人,单是他听了这菜名,都开始馋了。
他有预感,若是真按照楚月的法子来,如意居的生意怕是会爆火。
“县主看这样可好?您这边提供部分菜谱,我来运作酒楼,盈利除去店租、食材成本和人员开销,咱们三七开,您七我三,您看如何?”
楚月笑望着他。
“往后开分铺呢?”
陶振想也不想就说道,“分铺的费用咱两平分。”
若是生意好,三成的利润,出一半来开分铺绰绰有余。