第18章 酸菜鱼和新注灵

一切准备就绪，开火烹制。

先热油，然后下葱姜蒜爆锅，香味出来后，将酸菜倒入进去继续翻炒，差不多的时候倒入沸水，盖上锅盖煮上几分钟，再打开锅盖的时候，里面有酸菜的香味飘出来，引得人忍不住咽口水。

先加进去的是最难熟的鱼头，等鱼头熬制到五分熟的时候，在加入鱼骨，继续煮三四分钟，然后把鱼骨和鱼头捞出来，放在一个大碗盆里，锅里只留下浓郁的汤汁。

薄薄的鱼片入锅只要煮开，便可以起锅，倒入大碗盆中，撒上葱花，然后淋上热油，一道爽口的酸菜鱼就这样完成了。

酸菜花瓣鱼和红烧鲤鱼摆到餐桌，苏轻盛了一碗米饭开吃。

先尝的是酸菜鱼的汤，浓白中泛着金黄，放入口中，酸爽鲜美，浓郁的味道瞬间在味蕾上绽开，入喉丝滑，吞入腹中也暖洋洋的。

品上这样一口鱼汤，当真是享受。

再夹上一片鱼肉，极其的鲜、嫩、甜。

苏轻眯着眼睛回味了一会，忍不住暗叹：“这野生的花瓣鱼放到上一世，绝对是最极品的鱼类食材了。”

可在这个世界，只能算是普通食材里最好的，在这之上，还有蕴含有灵气的特级和极品。

红烧鱼的味道也非常好，除了苏轻的手艺不赖之外，食材好事主要原因，毕竟他也没有特意研究过厨艺，只是上一世经常自己做饭吃而已。