第四百二十七章 细节
贺洲有意在她跟前做这道菜,明显是想让她见证他真正的实力。
贺静拭目以待。
只见贺洲用那金属质的大勺在锅里飞快将糯米酒和番茄酱划拉开,拈起勺尖,勺底流下宛如拔丝般的黏液,这炒酱的功底一下就展现出了火候。
贺静道:“三哥进步好大。”
是神速的那种。
一盘芙蓉肉出炉,贺洲将它端到了贺静的跟前。
贺洲问:“贺静,你信我吗?”
这道菜是否成功,交由她来评判。
贺静说:“信。”
她可从来不敢小看贺家任何一个人。
这道改良版芙蓉肉一定非常好吃。
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贺静接过贺洲递来的筷子,夹了一块吃了一口。
外焦里嫩的里脊肉一经咬下,瞬间在齿间化开,猪板油的浓郁香气混合着秘制的香料在舌尖嚣张弥漫,油花在味蕾上迸溅滚烫而油腻,但随之袭来的虾仁清新鲜香立刻中和了它的肥腻,这三层焦嫩焦的分明口感和极致适中的微辣咸味奏成奇妙的绝响。