第四百二十六章

贺洲淡淡“嗯”了一声。

有贺静在，他一定会成功的。

贺洲进行着自己已经重复过无数遍的步骤，他控制着火候，将肉片小心的炸，炸到颜色金黄，将肉片捞出，在锅里倒入糯米酒和番茄酱。

那糯米酒跟番茄酱一经混合变成了鲜艳欲滴的红，酸酸甜甜的味道从锅中沁出。

贺静认真而又专注的看着，慢慢了解了这道菜的精髓，里脊肉片、猪板油和虾的炸物不能互相掩盖彼此的特色，要炸得适中焦嫩，尝起来有口感，而糯米酒混合番茄酱的酱料要酸甜适中，给炸物增添新的特色。

这么难的一道菜，是最最能体现出厨师水平的。