第两百一十二章 你懂什么

王主厨和贺静一同走到了比赛场地中央。

仔鸡，即一斤多重没下过蛋的母鸡，肉嫩，皮薄，很容易处理，一般常见做法是炒或者炸。

挑选仔鸡也是一门技术活，场地中央的食材库摆放了十几只，可以随便拿，除此以外，食材库的配菜也相当齐全，香菇、青椒、番茄……都是最最新鲜的，姜葱蒜等这些做菜必备之物更不用说……

王主厨选了五分钟，选走了一只最肥的。

周雪儿坐在观众席上，旁边就是兴旺饭店的厨师，他们极其兴奋的说：“不愧是王主厨，一出手就挑走了最好的一只，那只鸡血液新鲜，一看就是现杀的。”

周雪儿一下坐不住了。

她对贺静充满埋怨，只恨贺静不能手快些，在那儿慢条斯理的挑来挑去，结果好的被别人抢走了。

做菜的人都知道食材能决定食物的下限，也能决定食物的上限，好的食材是做好菜的基石，基石没打好，这比赛就输一半了。

周雪儿干着急又不能下去帮忙，只能不断安慰自己，贺静那么厉害，肯定能出奇制胜。

然而万万没想到——

贺静挑了一只最瘦的！

ps：还有三章