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曲辕犁在犁地、翻地时操作更加灵活，节省人力和牲畜。

曲辕犁由耕犁改良而成，将直辕、长辕改为曲辕、短辕，并在辕头安装可以自由转动的犁盘。

这样不仅使犁架变小变轻，而且便于调头和转弯，操作灵活，节省人力和牲力。

曲辕犁造型多样，有直线的犁底、压镵、策额、犁箭和曲线的犁辕、犁梢。

但它们的连接方式是相同的，大多用楗、梢、榫来连接固定，且主体以直线为主。

忙碌了1天做了5套曲辕犁出来，江澜迫不及待的把牛牛们都拉了出来，给它们套上了。

“江姐，你还真是什么都会啊，曲辕犁我只是在历史书上看到过。”

当代年轻人跟种田文化已经脱节很久了，连麦子和杂草都分不清，又怎么会知道曲辕犁真实的样子。

“走，咱们试试去，每个人都要学会种地才行。”

第一天犁地，那是状况百出。

不仅是人没有适应，就连牛牛们也是心不甘情不愿的。

最后在江澜的胡萝卜加大棒的教育之下，牛牛们总算是安静下来了，老老实实接受自己被奴役的命运。

对女孩子们，当然要温柔一些啦。

“没事，多学几次就会了，实在不行你们就自己背着锄头翻地吧。”

自己翻地和牛犁地，哪个更轻松显而易见。

本来想着歇一歇的姑娘们，顿时打起了十二万分的精神，拉着牛牛一遍一遍开始耕地了。