第 115 章 生姜猪肉烧蓝染人力车夫（？

生姜、蒜瓣、部分洋葱磨成泥放入碗中，随后加入1大勺酱油、2大勺料酒、1大勺味淋、2小勺白砂糖，全部加入碗中后搅拌均匀。

搅拌好，白绵拿过旁边的猪肉，用勺子舀了几勺酱汁进去。

戴上手套把猪肉抓拌均匀，继续放到旁边码味。

腌制不需要太长时间，5分钟就好，不用担心会不入味，时间太长反而会导致肉里水分流失。

趁着这个时间她又

去准备另外两道料理的食材。()

等准备工作完成，这边的猪肉也腌制好了。

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将灶火调在小火档位，白绵拿起洋葱丝将之倒入锅内，稍微煸出洋葱的香味后，果断将猪肉倒入。这个时候将小火调成大火，拿起锅铲快速翻炒，待到猪肉变色，再加入剩下的酱汁继续翻炒。

酱汁也是这道料理的灵魂，太少的话风味可能会没那么浓郁，事先调制的时候尽可以多做一点出来。

待到酱汁变得黏稠，均匀挂在猪肉片上后便可以出锅了。

白绵单手操起铁锅，将生姜猪肉烧倒入盘中，她没有将菜铺满整个碟子，而是堆积在了一边，空出来的位置则放上了之前切好的卷心菜丝。

别怀疑自己看漏了什么步骤，这卷心菜丝就是生吃的。

虽然在她的观念里卷心菜就不是能生吃的食物，但霓虹人就是这么吃的，她自然也是入乡随俗，将这生的菜丝摆上盘。

将生姜猪肉烧放在一旁，白绵接着在后厨忙活。

没多久，味噌汤和番茄牛腩也尽数出锅。

“久等了，两位的生姜猪肉烧、番茄牛腩以及味噌汤，请慢用。”

“谢谢。”

蓝染礼貌道谢，目光落在几道料理上，露出欣赏赞叹的表情。

雏森桃原本还在悄悄关注蓝染，等菜一上桌，浓郁的香味弥漫开来，她一瞬间便将心心念念的队长忘到了一边。

这味道实在是太香了，难怪自开业以来口碑便节节攀升，连众多队长都成了结缘餐厅的常客。

情不自禁咽了咽口水，雏森桃双手合十，认真念道：“我开动了。”

轻轻夹起一片猪肉片，赶在酱汁滴落前送入口中——口齿生香！

厚薄适中的猪肉片包裹着浓稠的酱汁，酱汁微微偏甜，同时还能品出辛辣的姜汁味，这姜汁虽然辛辣，却并不呛口，吃起来只觉得满嘴生香，十分下饭。

猪肉片则软嫩香甜、鲜滑爽口，姜汁的味道刺激食欲的同时，也很好地掩盖了猪肉的油腻感，激发出猪肉最本真的香味，征服每一个味蕾。

与旁边脆嫩爽口、酸甜开胃的卷心菜沙拉一起，又是另一重风味。

将碗中最后一口米饭送进嘴里，雏森桃大口咀嚼着，满足地眯起了双眼。