第 28 章 见子清汤面

“没问题。”

四谷见子点点头，紧张的情绪终于得到缓解。

“你应该还没吃晚饭吧，要不要吃点东西？”

“麻烦白桑给我一份清汤面吧。”

每次被那些东西追逐后她都没什么胃口，再加上时间限制，随便吃点面条把肚子填满就行。

“行，等我两分钟。”

白绵挽起袖子走进后厨，从壁橱拿出生面。

大部分时候她售卖的都是手工面，那样口感会更劲道爽滑，可以带给食客更好的食用体验，但今天时间不够，只能将就一下了。

说是将就，其实系统出品的原料食材就没有品质差的，除非是那种舌头十分敏锐的老饕，否则也尝不出个所以然来。

将面条放进锅中，白绵转身开始调配汤底。

清汤面看似简单，实则最为考验料理人的手艺，汤底的味道稍微差一点，这碗面就会变成清汤寡水的白水面。

今天餐厅里备着的是骨头汤，用正宗跑山鸡、大棒骨以及一堆香料熬煮一天出来的极品，其色纯白、其味鲜香，如顶级美酒般醇香醉人。

白绵满足地吸了口香气，随后用勺子舀了两勺进面碗中。

除了汤头，提鲜增香的佐料也必不可少。

细盐、姜末、葱花、香油、最后再卧个温泉蛋，一碗喷香扑鼻的清汤面便正式出锅。

“你的清汤面，请慢用。”

四谷见子早就被后厨的香气勾起了食欲，白绵刚把面放下她便迫不及待地拿起筷子。

面条完美的卖相提高了美味度，也提高了见子的期待值，她小心夹上一筷子送入口中，立马被绝佳的味道征服。