22. 县试（三）

面皮在开水锅里打了两个滚儿就熟透了，上下翻飞好似白鱼，怪好看的。

也不用什么餐具，大火收一收面汤，秦放鹤又往里面撒了点红艳艳的辣味萝卜丁小酱菜，嘶溜扒了一大口。

“呼呼！”

好烫好烫，汹涌的热气箭矢般从他口中激射而出，化作白龙迅速消散在空气中。

但要的就是这股劲儿！

半大孩子本就容易饿，考试又费脑子，天还这样冷，秦放鹤就觉得嘴里的还没咽下去，肚子里的就已消化干净。

一口气扒了大半碗红油萝卜丁面片，腹内火烧火燎的饥饿感才稍稍过去，秦放鹤这才掏出一颗咸鸭蛋，选了个大头往桌上磕了两下。

这年月的盐是真贵啊，上好肥猪肉才十五文一斤，羊肉也才四十几文，官盐却要足足五十多文！听说顶级的雪花细盐要将近七十文一斤！

赚钱之前秦放鹤炒菜都恨不得按粒放盐巴，也就是手头宽裕了，这才舍得买点略次一等的粗盐做腌菜解馋。

到底控制成本，腌蛋也没弄得太咸，空口吃也不齁。

也难怪古人将什么小咸菜小酱菜那般珍视，正经上桌，因为成本是真高！

他又想起有些话本小说中，主人公穿越回去卖腌咸菜的，这不扯淡么？

哪怕养猪呢，都比这个实际！

秦放鹤边摇头边剥蛋，也不用切，只用筷子往里头一戳，红艳艳黄灿灿的油就“噗滋”一下冒了出来，将纯净的蛋白也染了一层艳色。

嘿，瞧瞧，多带劲的咸蛋，火候刚好！最是油多的时候！

他美滋滋凑上去嘬了两口，又啃蛋白，里头还连着沙瓤似的蛋黄，入口细腻绵软，咸香宜人。

隔壁考生今早带的大饼子，进考场时被公人挨个掰成碎馍，这会儿直接泡开水里扒了，软烂寡淡，直如嚼蜡。

听见隔壁传来的滋溜声，顿时又气又馋，一边狂扒一边磨牙，他娘的，到底吃什么好东西，咋吃得那么香？

这可是考场，你小子也吃得下去？

事实证明，吃得下的不止秦放鹤一人，还有那些多年考麻了的老油子。