18. 第 18 章 妈妈不容易也不是我造

此时已经到了傍晚,天色渐渐暗了下来。

江柠活动了一下脖子，出门眺望远方，入目是一大片青色秧苗,生机勃勃。

江爸江妈都还没回来,大约是去地里了。

双抢虽然结束，可地里还有一堆农作物等着收，棉花、红豆绿豆黄豆长豇豆,等等。

除了收这些农作物,还有除草、施肥。

在江柠记忆中,地里的活好像永远都干不完,江妈每天都能找到各种事情忙活，也能找到各种事情让你忙活。

她去厨房淘了米，闷在锅里，去院子里摘菜。

看到葫芦熟了,摘下一个长条形的葫芦瓜。

她已经很多年没有吃过葫芦瓜了,实在是小时候吃的多了。

在她记忆中,好像她的夏天，每天都是一盆焖煮葫芦瓜块,吃到后来她见到葫芦瓜就怕。

她将葫芦瓜切成细条状的丝，放入盐，给它杀出水分,又去处理河蚌和田螺。

江爸前些天摸的河蚌螺蛳已经养了几天,泥沙几本都吐干净,江柠洗刷了几个河蚌和田螺，准备做个干锅河蚌田螺、河蚌冬瓜煲，再凉拌个葫芦瓜丝。

做干锅的田螺最好使用大田螺，他们当地很多人分不清大田螺和福寿螺的区别,很少去吃大田螺，其实田螺与福寿螺很好区分，一个屁股圆圆扁扁，一个屁股又长又尖，后者就是田螺了。

江柠看了一下，江爸摸回来的全都是田螺，没有一只福寿螺。