094 酸菜血肠
嗟来之食：【啊哈哈哈，被打回来了可还行？】
小骨头呢：【是真的，我家猫就是这么找回来的，现在那两只流浪猫在我家吃了睡睡了吃。】
冬瓜馕：【我家那个逆子别说出门了，大门开着它都不会看一眼！】
猫和猫之间的性格有着很大的不同，看着直播间一群猫奴的分享温晚晚也充满了笑容。
随着空气中飘散出香气，今日份的晚餐也正式开始。
“开饭！”
随着温晚晚的呼喊声，餐桌前立刻坐上了一群人。
看着一大盆的酸菜血肠，温晚晚调整好了摄像头的位置后也开口介绍了起来。
“这道菜算得上是东北的名菜了，是炖菜中代表菜，也是家家户户从小吃到大的。”
“以前没有什么好的保存条件，下霜之后白菜就变得不易保存了。”
“食物在以前很珍贵，为了保存好这些白菜不让腐烂，就研制出了酸菜。”
“把白菜去老帮码放在容器内，加满凉开水，加一点盐，用石头压上防止白菜漂起，不要让白菜露出水面。”
“最后将容器封口，与空气隔绝进行发酵，放置20天以上，温度越高发酵时间越短。”
“酸菜经ru酸杆菌发酵后，产生大量ru酸，不仅口感好，而且对人体有利。”