第178章

活羊的出肉率在五成五左右，净肉率在四成半上下，一头的活羊屠宰下来，也就五六十斤的样子。

事务发展不可能一蹴而就，两百万牧场直接就可以定下来，每年租金也就一万四五千两，毕竟草场本身有好有坏，因为两国局势，这些牧场本身就没开发，租出去就是赚到，。

可牧场里的牛羊，不可能一下子就填满。

按照平均一万亩，每年可养育十万头羊计算，两百万就是两千万只，对半打折也需要bā • jiǔ万只。

这个数量级，敞开了收都收不起，只能一点点填充进入，以目前的速度，五月之前内塞进bā • jiǔ十万只养就算顶天了。

为了牧场可持续性，至少要留下一半育种等待来年，秋冬之时能够出栏也就三四十万只，以净肉率四成半计算，今年通过市场能交易的羊肉不过不过二十万石上下。

这点产出看着夸张，实际上根本算不上什么。

武朝巨鹿一地，四五百万人口，月均消耗的牛羊肉都有这个数，秋冬换机为了过冬贴膘，九十月份太安城对羊肉消耗就能达到这个数字，算上其他几县注定远远超出这个量级。

这还仅仅只是巨鹿一地，算上武朝相对赋予的青州，冀州南部等地区，二十万石羊肉也就是特殊时节一旬的消耗量。

黄安点了点头，“每年通过走私，运出去的牛羊肉差不多就是这个数目，远远没法满足消耗！”

武朝是默许走私的，可走私终究是走私，你可能明着来，走大陆，驻驿站，过关卡，商队需要在山里走，绕远路走，就这还能卖出去二三十万石的羊肉，足以可以想象宋朝，的明朝对于北方肉食的需求量。