第四十七章 没有味觉
营养又美味。
她先拿出几颗番茄改刀后,用开水烫过,轻轻松松就把番茄的皮剥了下来。
然后将剥皮的番茄分为两份,一份切成大颗粒,另外一份切成大厚片的番茄。
又切了一些洋葱碎和芹菜碎。
切成大颗粒的番茄放入绞肉机,加入蒜末搅碎后,就成了酸酸甜甜的番茄汁。
然后锅中下入黄油、香叶、洋葱碎和芹菜碎,煸炒出洋葱碎和芹菜碎的香味,倒入搅碎的番茄汁煎炒,再放上整片的番茄,加适量的盐。
添了几把火,大火煎熬。
等到番茄差不多熟了之后,加入生抽和白糖调味搅拌,最后加入开水熬煮两分钟就可以过筛装盆了。
被筛出来番茄按压成泥再加进去。
洗了锅装一锅水着手准备菌汤锅底。
准备好五种天然的野生菌放旁边温水泡一小时。
趁这期间,将解冻好的两只鸡氽水去腥,加上葱姜料酒,冷水下锅煮沸捞去浮沫。
等菌子泡好,将焯好水的两只鸡重起一锅水,加入花雕酒、姜片、小香葱和泡好的菌子和菌子水慢慢炖煮三十分钟。
刚好把要煮火锅的蔬菜肉类全部准备好。
菌汤锅一炖好,就可以出锅了。
饭来不及煮,就准备了一些面条,要是菜和肉不够,还可以吃面。
早早就已经在窗口排好队的崽崽们瞧见她只端了两口大铁盆过来,一脸困惑。
姜知没跟他们解释这是什么,而是指挥着几个崽崽把几张桌子拼在一起。