第六百二十六章:包汤圆,滚元宵
起锅烧水,烧到温度刚起,李逸就关了火。
随后,他就用勺子舀起温水,一点点倒进了盆里,一边和一边解释:“包汤圆的糯米面要用温开水来和,这样和出来的面团会更有韧性,更有嚼劲。”
然而,听到他的解释,直播间里却飘过了一片质疑的弹幕。
“包汤圆?汤圆不是滚出来的吗?”
“不对吧?我家里做汤圆,都是往簸箕上倒江米粉,然后给馅儿过水,放进去滚,一层一层滚出来的。”
“南方的汤圆是包的吗?”
“我还真没见过包出来的汤圆,那煮的时候不得露馅儿啊?”
看到弹幕的质疑,李逸笑道:“现在发弹幕的应该都是北方的朋友吧?你们说的那种滚出来的叫元宵,不是汤圆。”
听到他的话,弹幕里顿时一片疑惑。
“啊?元宵不就是汤圆吗?”
“给我听懵了,这两样不是一种东西么?”
“难道元宵不是汤圆吗?”
“我有点怀疑人生了,元宵不就是汤圆吗?”
一边揉着面,李逸一边解释:“元宵和汤圆的确不是一回事,它们的做法就不一样。