第五百八十三章：十种汤底

另外还有几头贵省南盘江的黄牛，蒙省苏尼特的羊肉，都是用来鲜切烫着吃的，所以最好是当天宰杀。

屠宰场的师傅帮着把牛杂和羊杂快速处理干净后，一同装上了车。

此时的天色已经暗下来了，节目组一行人也都上了车，返回了餐厅。

将苏白牛排切下来四斤，李逸起锅烧水，将牛排丢进去后，冷水烧开，撇去浮沫。

随后，李逸往锅里丢了根大葱，几片生姜，就开火炖了起来。

这么好的牛肉，根本不用放其他香料，只用清水煮出来都很好吃。

其他人也都没闲着，一起帮着李逸搬运食材处理，洗刷牛骨炖汤。

涮锅虽然主要吃食材的新鲜度，但汤底的味道也不可或缺。

全国各地都有自己的饮食习惯，也有着各地特色的涮锅吃法和汤底。

其中最具代表性的就是川省和山城的火锅了。

作为后起之秀，川式火锅已经席卷全国，征服了所有国人的胃口。

也走出国门，将火锅文化带向了世界。

但其他地区的涮锅，也有着自己的拥趸，深受本地人喜爱。

李逸这次准备了十种锅底，代表着十种不同的涮锅味型。