第四百九十八章:堂帮十柱
“我差远了。”
董海强摇头说道:“我们堂帮,轩帮的菜,都属于民间菜,但要想上大型活动上,比如国宴这种宴席,还得是组庵菜这种高端路线的官府菜。”
听到他的话,李逸却开口笑道:“董师傅太谦虚了,官府菜也只是占了食材珍稀,功夫细致,不惜时间成本这些优势。
如果用这种精雕细琢的方式做民间菜,也一样会好吃的。”
董海强看着他,挤出了一丝难看的笑容:“李师傅,你就别说好听的安慰我了,我不是个小心眼的人,技不如人就是技不如人,我认。
这次竞选,我肯定是没希望了,不过能在你这里见到这么专业的组庵菜,我也算是不虚此行了。”
“管它什么竞选不竞选?”
李逸笑道:“咱们掌勺的,不该是想着怎么让客人吃得满意吗?
输赢在天,做好每一道菜,才是厨艺之道嘛!”
听到他的话,董海强顿时愣了。
半晌,他才正色点头:“知道了,是我太功利了,多谢。”
“客气了,董师傅。”
李逸笑着冲他的灶台抬了抬下巴,提醒:“咱们还是赶紧做菜吧!别让客人等着。”
“好。”
董海强点了点头,将手中碗里的鱼腩倒入口中,就转过身去,回到了灶台前,换了口锅,炒起了下一道菜。