商量开食肆
而大庆城,居然没有商户认真地思考过,女子也有聚会、交流的需求。
只有身为女子的赵思辰,不仅注意到了,还打算付诸行动。
赵思辰说得兴起,兴致勃勃继续说道:“既然女子们有需求,而在我们的私房菜馆里面,不仅自在,也有安全保障,不比外面的大酒楼好上许多?”
赵思辰指着云碧说道:“咱们的私房菜馆走小而精的路线。规模不要太多,每日里有几桌就好,相互之间不打扰。
另外菜式也要精巧,毕竟小姐太太们饭量不大,准备一些新奇菜式即可。
云碧姐姐的手艺,绝对可以当私房菜馆里面的大厨。
再者,私房菜馆里面客人不多,也不会累着云碧姐姐。”
魏乾琅不假思索点了点头,认同了赵思辰的说法,但他还有担忧:“你的想法倒是挺好。但是——
你一个外来商户,突兀地开了一间食肆,未免有些鲁莽冲动。
再说了,大庆城中,赫赫有名的百年食肆就有十来间。
一间只做女子生意的食肆,名气恐怕很难打开。
再者,大庆城的上层圈子,已经固化。
大家都有自己熟悉的店铺和生活方式。要怎么才能让大家知道有这个地方?
女子心思细腻,即使知道了这间食肆,又怎么放心前往?
恐怕这些问题,都得提前先想一想。”
赵思辰在大庆城闲逛了那么多天,这些问题她已经想了一遍又一遍。
如何应对,如何谋划,早已经胸有成竹。
此刻见魏乾琅问起——
既然你自己主动递的梯子,我就不客气啦!