第一百二十七章你偷看的是谁洗澡？（皮薄馅嫩味美汤鲜的黄鱼小馄饨）

接下来便是汤底制作。

颜禾这次没让四师弟跑腿，而是亲自去买回来十个个头规整的小黄鱼。

颜禾先淋上一圈上次还剩下的陈年的花雕，去腥增香，再倒进现煸的葱油里，煎到两面焦黄，接着下入沸水之中，熬煮一百二十息。

在这熬煮的过程中，颜禾盖上锅盖，不禁让她想起了之前她做饭也是盖上锅盖，结果掀开锅盖时全是锅灰的场景。

想着想着颜禾不禁有些帐然若失，那段日子虽然苦，但总是开心的，也是挺值得怀念的……

颜禾笑了笑，但是现在她更加开心。

因为她不仅能做出好吃的美食，能让原本都打算辟谷的师兄弟妹们尝到她的厨艺，她的厨艺还得到大家的认可，这何尝不是一件美事呢？

这次的颜禾没有任何担忧的掀开锅盖，当看到掀开锅盖那一刻的时候，颜禾还是不禁发出了感叹。

哇哦。

别误会，这次没有像之前一样做出锅灰，而是原本清澈的汤头，已然如浆般粘稠，如酱般醇厚。

那就……

滤去鱼骨，撇去油脂，让鱼汤丝滑纯净，鲜甜不腻。

小黄鱼不过是配角而已，现在登场的这位稍大一点的小黄鱼plus，才是今天的主菜。

为了营造出绝美的口感，颜禾将黄鱼彻底脱骨，再掏出小厨房最后一点仅剩料酒，将其周身涂抹，少抹点料酒也没关系，只要撒上盐和胡椒，就可以双手拎起放入煎锅中摊平。