640兔馒头
而这个时候,已经是夕阳西下的时间了。
“夫人您回来了?”松伯已经开始揉面,“我还以为您不回来了……”
苏青鸾气喘吁吁:“实在抱歉,我走得远了些,这才回来晚了。”说起来这还是她穿越以来第一次因为玩儿得太投入,走得太远,差点儿耽误回来做饭,这么幼稚的事情,说起来是有些让人脸红。
“不妨事,若是夫人有事情要忙,大可以把晚饭的事情交给我来做。”松伯笑眯眯道。
其实只是玩过头的苏青鸾:更加羞愧了……
“馒头的事情交给我吧,”苏青鸾洗过手对松伯说道,“松伯不是好奇上午我做了什么东西么?待会儿您就知道啦!”
“哟,这么神秘?”虽然这么打趣,但是松伯还是从善如流去另一个炉灶点火,打算做今晚的菜品——羊肉萝卜汤,还有一个拌凉菜。
虽然现在天气已经转凉,但是羊肉的口感肥腻,萝卜虽然和羊汤一起炖煮会口感更加丰富,但萝卜本身并没有诸如酸菜或者冬笋一般“洗油”的动能,所以还是要做一些清口的蔬菜。
苏青鸾这边把泡好的一小把红豆拿出来,先放在火上隔水蒸。几片选做兔耳朵的树叶子,也是被仔仔细细洗得干净发亮,随即放在加入红豆的碗里面一起蒸熟——这样是为了让叶片的颜色固定下来,不再随着温度变化而变化。
接下来,就是做兔子“身体”的部分——其实也就是同寻常做豆沙包的步骤差不多,但是因为兔子的身体整体呈现扁扁的椭球形,所以苏青鸾要小心整理外形。
不过在此之前,把放在阴凉处的奶酪包进面团才是重点。
因为不确定沐行之和松伯能否接受拉丝奶酪的口感,苏青鸾事先问过两人能不能吃ru制品。
好在这两人虽然不算是十分喜好ru制品,倒也都不讨厌,这让苏青鸾松了一口气。