484揉面
苏青鸾忍着笑看弟弟同一团面团较劲,若无其事地胖到另外一边,拎起来菜墩子把处理生肉那一面朝上,放上了两只羊腿。
她手中握着牛耳刀,找准了羊腿骨的部分,小心地沿着腿骨的筋膜把羊腿里面的骨头整根剔除,但是也没有就此丢掉——这玩意儿熬羊汤很是入味儿呢。
转身她又换了一只更为沉重的砍刀,出声提醒道:“苏小二,我要砍羊骨,你注意些,不要被吓到了。”
等到弟弟下意识捂住了耳朵,苏青鸾才把羊骨从中间一分为二,发出“碰、碰”的声响。
外面玩儿毽子的苏雪雁听到了声音,哒哒哒一溜烟跑进来:“怎么了?阿姐你摔了吗?”
苏青鸾扭头笑道:“你莫要担心,不过是剁骨头呢,快出去玩儿吧,待会儿再吓到你!”苏青鸾笑眯眯地说道。
苏雪雁却也如苏玄鹤一般捂住耳朵:“这样既不害怕啦!”
有了妹妹在一旁,苏青鸾加快了动作,三两下把羊腿骨剁成几段,这样里面的骨髓显露出来,炖羊汤的时候才会更加鲜香。
苏雪雁看了苏青鸾剁骨头,又看着阿兄在揉面——这两件事本身小丫头也看到过阿娘或者阿姐做了很多次,并没有什么新鲜,在灶房转悠一圈儿发现没什么有趣的,就又出去玩儿踢毽子了。