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228忽悠瘸了

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比如上辈子,苏青鸾的师傅为了让她品尝正宗的各地美食,经常打飞的带着她去世界各地品尝美食——不仅仅是常见食材,连冷门食材也尝试了。

不得不说,有许多被吹得天花乱坠的,甚至牢底坐穿食材,比如什么象鼻、熊掌、猴脑之类,苏青鸾也在各种机缘巧合下尝试过。她的评价是——不如猪拱嘴猪蹄子猪脑花好吃。

师傅也曾经告诉过她:如果那些所谓的“野味”真的如此鲜美,早就会成为人们——尤其是民以食为天的炎黄子孙——的驯养对象,进而成为盘中餐。

比如小龙虾,螃蟹这种甲壳类动物,坦白说,它们吃起来十分麻烦,而且吃十斤恐怕五斤以上都得是壳。

这样麻烦又“不划算”的食材,仅仅是因为味道鲜美,仍旧有无数食客不厌其烦琢磨怎么吃它们——清蒸、蒜蓉、生腌……

所以如果那些“山珍海味”真的有那么美味,人类怎么可能不饲养呢?

还不是不够好吃!

但是因为足够稀有,甚至禁止食用,当自己能够把这些“食材”作为盘中餐端上桌,似乎也赢得了某种“特权”。

这也是为什么从古至今,有很多菜品明明难吃的要死,却总有人趋之若鹜的原因。

他们吃的不是菜品,而是身份,是特权,是象征。

所以苏青鸾确定,张妈不但不会为了“再想吃‘四时’系列要等一年”而生气,反而会觉得自家主子吃了唯一“限量版”,那不就是“独一份儿”么?

果不其然,苏青鸾的话让张妈不但没有失望,反而带上了一丝微笑:“原来那‘四时’果子酱居然如此难得一份。”

“诶唷可不是么,”苏青鸾挤眉弄眼特别夸张,“原本这果子酱的做法也麻烦,就算是把所有能叫上的人一起做,按照那种‘四时’的做法儿,也不过百十来套,所以也就是做一份儿讨贵人欢心,没人把这果子酱做成产业的。”

虽然没有人在这小镇做果子酱是真的,不过根本不是产量多少——按照花溪村附近山地林地中那些野果子的量,自然可以做出大批量的果酱。

不过因为果酱本身制作工艺繁琐,而且要加入大量的糖分保鲜,成本就不低,因此不是一般平民能够买得起的食物。

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