176知恩当报
这下子,芸娘打起精神凑上来的笑容多了几分真心实意:“哟,那可是真不少呢!”莫说芸娘,就连柳生紧缩的眉头都松散了不少。
“可不是么?”席娘子无不感叹,“之前我还嘀咕,那点灯用的豆油真的可以入口吃么?却想不到,只将炊饼的做法略改了改,反而更加受欢迎了!”
而且席娘子还发现,用新的方法制成的炊饼口感更加紧致扎实,十分有韧性,根本原因是水分更少。
这样甚至有一个额外的好处就是,便于储存。
寻常那种面团充分发酵的炊饼,若是夏日间,保存不当,不过三五日便酸腐变质了。但是这种偏硬的炊饼,即便是天气炎热的时候,也能保存半月之久。
“阿娘,是哪个制炊饼的老师傅告诉您的方子么?”芸娘好奇地问。
“哪是什么老师傅啊,”席娘子摇摇头,“那孩子不过和你年纪相当呢,不过却在镇子上小有名气——你们还记得之前那‘卷百财’吧?”
柳生父女两人一听“卷百财”三个字,眼睛便亮了亮。
他们曾经“抢”到过一次,那卷饼的味道实在美味可口,是他们吃过所有卷饼当中最让人难以忘怀的。