168饺子馅儿

苏青鸾无语地把自家娘亲的手放了下来：“阿娘，我没事，肉馅交给我来打吧……咸淡调料都加了么？”

杨氏点点头，随即有些感慨地望着那小半盆的猪肉馅：“这是咱们家里第一次吃这么多肉馅的饺子呢。”

苏青鸾笑道：“以后咱们想吃多少饺子都能吃了！”

杨氏点点头，转身去肉面团。

她一打开醒面的大盆，新奇地捧起那翠绿色的面团在手上左瞧右瞧：“这是加了野菜汁？”

“恩，野菜汁和面粉都有。”其实是苏青鸾看原本的面团还没醒到时候，干脆又用野菜青汁和面粉又弄了一个新面团，反正只是哄妹妹开心的玩意，她没有想弄得太多。

“颜色倒是很新鲜。”杨氏笑着拍了拍那鲜绿色的面团，开始逐个揉那几个已经醒好的面剂子。

苏青鸾把水缓缓加入肉馅一点，然后以手作为搅拌机，按照顺时针的方向猛力地开始搅打肉馅，等待这一点点水分被肉馅吸收，又加入一点水。