167翡翠白玉饺

不一会儿功夫，苏青鸾带着一簸箕的各种野菜回来了。

杨氏挑眉：“现在这野菜味道虽然还不错，但是口感都老了，你采这么许多回来作甚？”

苏青鸾笑笑：“给雪雁做个翡翠白玉饺，哄哄她。”

“就属你是个机灵鬼，整日搞这么多名头。”杨氏有些无奈又宠爱地笑笑，回身继续剁肉馅。

而苏青鸾则拿出了研磨香料用的石臼，把各种野菜掰开成为一段一段，再捣碎，用纱布过滤出墨绿色的汁水。

这般反复操作，不多时，便收集了一碗墨绿色的“野菜汁”。

等到需要揉面的时候，苏青鸾便把一半的面团混入野菜汁，反复揉搓。渐渐地，整个面团都变成一种明丽鲜艳的翠绿色，十分悦目。

这时候，苏青鸾抬头，看见杨氏把切碎的茴香正要放入肉馅儿里面。

苏青鸾眼尖，看到肉馅儿还是处于松散的状态，她连忙问道：“阿娘先不要放茴香，你在肉馅儿里打水了吗？”

杨氏听到大女儿的话，倒是没再放茴香，她抬起头来，有些疑惑：“打水？打什么水？”