第205章 磨豆浆
好在,没丢人。
在他体力彻底告罄之前,磨豆浆这活,结束啦!
磨完豆浆之后,就需要煮豆浆了。
当然,这一步还需要白凉粉这道材料,不多,只是起到一个凝固定型的作用罢了。
为了让豆花最后更好的成型,白凉粉需要先跟水混合,搅匀,然后再加入到煮开的豆浆里。
豆浆煮好之后,便可以扔到井里去定型了。
接下来,就是点缀豆花的部分了。
直接吃不是不可以,但是少了很多缤纷色彩,也便少了很多视觉的美感和乐趣。
所以,萧念织准备再搞点颜色的装点。
其实如果有红心火龙果的话,直接用它提色就可以。
但是……
如今没有。
萧念织只能退而求其次,用青香苋来提取,可以食用的,点缀夏日的红sè • sè素。
这东西提取并不麻烦,只是为了后续的保存,还有口感考虑,会加入糖和柠檬汁。
鲜柠檬依旧没有,萧念织只能滴了醋进去。
只是一种颜色,总觉得过于单调了些,所以萧念织又把自己攒着的恩施玉露取了出来。
这茶已经晾晒成干,拿研钵直接磨成粉装就可以了。
抹茶绿,这个颜色也不错。
当然,这个最后需要过筛,毕竟手工磨的肯定还会有一些残留,需要把这一部分筛出来。
见萧念织在磨茶,晏星玄好奇的探过头问:“这一步是做什么?”