第130章 炒两个菜吧
当然了,如果能裹上蛋液,沾上淀粉,那么煎出来的味道会更好。
但是,如今这不是没有那条件嘛。
煎豆腐用小火慢攻,如果火大的话,很容易就糊掉。
煎豆腐的时候,萧念织也没闲着,示意郭似雪帮着翻面,然后她又去给山药去皮。
山药上面粘稠的汁液,碰到身上,就痒的厉害。
所以,给山药去皮的时候,需要特别小心。
对于萧念织来说,这些都不麻烦,很快就能做好。
去好皮的山药,斜着切成薄片,放到一边的盘子里备用。
接着,她又去备料土豆,黄瓜和胡萝卜,这三种食材,全部改刀切成小丁,同样放到一边备用。
所有备料准备好之后,萧念织又切了些姜丝。
葱蒜属于五辛,厨房里根本没有,所以如今能用来爆香的材料,也只有生姜了。
萧念织倒是不挑,能爆出香味儿就可以了。
就是少了大蒜,很多菜也少了灵魂。
备好菜,豆腐也煎的差不多了,萧念织接手之后,简单的翻了两面,就全部夹出来备用了。
食堂有两口大锅的火都没灭,所以萧念织就全部给用上了。
郭似雪也不确定,自己有什么用处,想了想,就老实的去烧火了。