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伙计茫然：“笔墨？”

卢栩：“我写份儿菜谱，你拿去给你主家瞧瞧。”

伙计皱眉：“您这是什么意思？”

卢栩：“你去拿。”

伙计有些不耐烦了：“咱家是开酒楼的，没有笔墨。”

卢栩：“也行吧，那我可当众说了。”

伙计有些想轰人了，“您要说什么。”

卢栩：“你家的独门菜谱呀！”

说罢，他推开椅子站起来，先指着自己桌上的两道菜：“地三鲜，茄子切块，青椒切片，鸡肉取鸡胸肉蒸至七至八分熟，擦干水，切块儿，裹面粉炸至金黄，茄子炸熟至金黄，捞起沥油……”

食客听得一头雾水，伙计也懵懵的，等卢栩将酱汁如何调也说出来时，有心人已经记上了。

这下伙计也傻眼了，其他的跑堂伙计连忙跑去喊掌柜。

卢栩已经转到别的桌上，“鱼香肉丝，你们没想过为什么这菜分明没有鱼肉，却叫鱼香肉丝吗？”

食客：“……为什么？”