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这是不知道有几岁的水鸭，加上鸭子本身就比较耐火，要先和其他的葱、姜、八角、桂皮一起慢炖，鲜美的滋味才会出来。

等鸭子炖到差不多了，再加入一点干辣椒，还有萝卜和冬瓜等配菜，这都是大家伙去年亲手种下的萝卜和冬瓜，一直放在地窖里，保存到开春也没坏。

开锅后所有人都哇了一声，锅里的萝卜冬瓜炖鸭汤色澄亮，刚一掀开锅盖，一股鲜辣喷香的香味混着浓浓的肉味一起涌了出来。