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起床洗漱一碗黍米粥下肚之后，夏安茹又开始缠着老母亲说做新品的事儿。

“娘，你试试呗，这次这面粉的处理，肯定不会错。”夏安茹一边说，一边浑身上下扭成了麻花状。

“大小姐，我这儿忙的脚不沾地，”姚蓉用手肘把挡在自己面前的女儿给怼开了，“你就当是为咱们家做贡献了，一边儿呆着去行不行？”

“不行！”夏安茹依旧乱扭，“就试这最后一次！您想呀，咱们那小曲奇如果真的成功了，那可比我那枣夹核桃能卖上价多了。”

这曲奇饼干的想法，还是因为夏兆丰从泰平城买了黄油回来，夏安茹这才想起来可以做这个小糕点的。

很早以前，北蛮还跟大荣通商的时候，肃州这儿倒是也有养草原牛的人家。

那牛就跟大荣朝的水牛黄牛不太一样，虽然夏兆丰没见过，但是他听向家伙计的描述，那玩意儿可能说的是牦牛。

虽然不知道这会儿黄油的加工工艺是怎么样的，但是人家伙计说，他们这儿黄油也是难得，也就冬天有人做了他们才能收来一些，别的季节，想要也买不着。

价格是贵了点，两块转头大小的黄油就要一两银子，但是夏兆丰还是让粮铺每次送面的时候，给他们带上五六块，反正这东西用不上的话，安茹也能妥善藏起来。

以前在家的时候，他就看到过姚蓉做烘焙用黄油，烤出来的点心香得能飘出楼道外，夏兆丰觉得老婆肯定会喜欢的。

看女儿扭成了麻绳，姚蓉叹了口气解释道：“咱们都试了五六回了，黄油费掉了不少，可口感还是不够酥松，什么招我都想了，没办法，没有普通面粉真的不行。”

虽然姚蓉也尝试过用普通面粉把面筋洗出来，想搞点儿低筋面粉出来。

但是面粉团洗出来的沉淀物，其实就是小麦淀粉，烘烤出来的黄油小饼干，口感比普通面粉还要硬。

至于把普通面粉和小麦淀粉按照想象中的比例掺和在一起，她也试了，虽然老姚家的人全说好吃，但是安茹这丫头却依旧说还差一口气。

做个曲奇，费那么大的劲，姚蓉早就想撂挑子了。

没想到女儿居然还没放弃，她都服了这丫头的这股子拧巴劲了。

但是服归服，面粉的问题解决不了，姚蓉是再也不想搞什么新品了。

旧品都忙不过来，还搞啥新品。

姚蓉说完自己的困扰，夏安茹猛然一拍腿，“我跟您说，我真的知道低筋粉怎么搞了，您要不信，我现在就演示给您瞧。”

“不瞧。”姚蓉立刻回答。

“不瞧也得瞧！”夏安茹一米六八的个子，扯着她一米六的老母亲，那还能扯不动？