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在灶洞前烧火的李婶吃惊地问道：“好好的糖浆为何往里面放灰啊？”

“李婶，你等下就知道了，这样出来的糖又好看又甜。”

钟予槿撸起袖子加速翻搅着糖浆，这还只是最简单的方法，后面会更加繁琐耗时，草木灰只能将糖浆中的部分杂质吸附出来，留下较为干净的糖，后面还需要加入木炭析出更加细白的糖。

但考虑到眼下只有草木灰可以利用，钟予槿打算先止于此，日后等研制出来器具会更加方便。

李婶登时反应过来，人家是制糖大户家的大小姐，想必一定有自家熬糖的秘方，且跟着人家弄就是了。

加入草木灰后，要一遍遍地撇去浮沫和杂质，直到深夜，星光亮起，钟予槿看着越来越干净的糖浆，敲了敲酸痛的肩膀，抬头看了眼窗外的星星。

“李婶，要不你先去睡吧，这估计要熬到天亮了，小冉明早还要去学堂。”

李婶坐在灶洞前，脸上闪动着火光，“你一个人怎么行，我帮你烧火添柴，你轻松点，再说小冉那么大了，早饭她自己会弄。”

钟予槿默默地回笑，额角的汗在火光的辉映下闪烁。