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第8页

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钟予槿拍了拍树干,想起原身一家曾在树下嬉笑玩闹的场景。父亲熬完糖,会坐在树下的椅子上喝茶歇息,母亲总是将家中一些杂活搬到树下,一边乘凉一边哼着歌,还要照看着四处奔跑的女儿。

可惜,终究是木槿昔年。

吃完甘蔗,手上被甜汁粘得黏糊糊,洗净手后,钟予槿将袋子的山楂果洗了些,做些又好看又好吃的山楂糖雪球和冰糖葫芦。

做美食博主的时候,每日都要为拍哪种视频冥思苦想,家常菜做的人多,流量也打折扣。曾经她跟风拍过一个做古法麦芽糖的视频,获得不少赞和评论,后来便开了窍,专门去翻一些电视剧,书籍去复刻里面的美食。

麦芽糖做法简单,而蔗糖的制作方法经历了数千年进化,从开始用甘蔗汁煎而曝之,到后来的造糖车,其中艰辛,非几本书能记载完毕的。

钟予槿暗自感叹,甜蜜事业不好做啊。

山楂果在地窖里存放个把月,本来淡红的颜色现下逼近正红,上面的金色小点愈发明显。

这山楂果要是直接塞嘴里,怕是没多少人受得住酸,所以大部分会卖给药材铺里做果脯,或者入药,剩下的会拿到集市上,要是遇见好这口的还能卖点钱。

她是正好碰见一个卖果子的老农,旁边一袋鲜红的山楂果,因这果子酸得人龇牙咧嘴,无人问津,她便全买下来。

山楂果洗净后定要控干水分,不然挂不上糖浆。用签子串起来备用,小火熬出糖浆,等到能拉成丝状,就要趁此时机将糖浆裹在山楂串上。

山楂糖雪球就需要在糖浆里加上几滴必不可少的白醋,才能凝成白色的糖霜,少了这一步,就只能成一锅冰糖葫芦。

小火煎到糖霜全部粘连在山楂果上,钟予槿用筷子扎了颗塞进嘴里,外面的糖霜混合果肉的酸,已经接近后世的山楂糖雪球。

“阿槿姐姐。”

伴随着棉靴磨地的声音一声奶里奶气的呼唤从宅门口传进来,身后还跟着一个稍加嗔怪的女声。

“你拿不动便不要逞强,快给我罢。”

“嗯嗯嗯,我拿得动,我是大力士。”被棉服裹成包子的小胖孩摇摇头,皱起眉头蹲下身发力,脸憋得通红才将篮子抱在怀里。

钟予槿嚼着山楂糖雪球,望了望天上散开的霞云。

院子里一大一小两个豆包乖巧地站在枯树下。

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