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黄骨鱼已经处理干净了，许闲停只需要将其清洗干净，将嫩豆腐切块，生姜切条去鱼腥。

顾锦洲捏着两瓣蒜在许闲停旁边剥，他现在剥蒜的手法可谓大大增强，一瓣蒜上的蒜皮能够轻而易举完整剥下来，并且保证蒜瓣干干净净。

他将蒜瓣举到许闲停面前，眉角高高扬起，脸上挂着不过尔尔的邪笑，黝黑的瞳孔里坠满了得意，等待着许闲停的夸奖。

许闲停好笑地点了点他的手指，勾唇笑道：“哇，好厉害，剥了这么完美的蒜，真不愧是太子殿下。”

顾锦洲很受用地挑了挑眉，将白嫩的蒜瓣放入清水洗干净，装进盘子里，转身处理蒜皮，大片蒜皮放在料理台上，像一瓣瓣洁白的花瓣。

顾锦洲捏起一个看了看，想到了什么，捧着蒜皮出去了。

许闲停用热油将鱼煎至两面金黄，再倒入滚烫的开水蒸鱼，蒸出来的鱼汤都是奶白色，再倒入砂锅盅继续焖，放入豆腐蒸几分钟，等到再次沸腾后放一把紫苏，加入盐、鸡精调味。