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虾球圆圆的一个,整体是金黄色,上面露出来一小截红色的虾尾,正好可以捏在手里。
杨宇风捏起一个虾球,沾了点旁边的番茄酱咬了一口。
虾球外面裹着的是土豆泥,最外面那层油炸后形成了一层脆壳,一口咬下去,咔嚓一声,酥脆香甜,里面则是绵软的土豆泥,土豆泥内层是满满的芝士,奶香浓郁,最里面则是一只完整的大虾,虾肉是提前腌制过的,咸香可口,肉质又不会干柴,吃起来有趣又美味。
汤是奶汤鲫鱼,汤汁奶白浓郁,一点腥味都没有,这味道完全是靠着菌菇和鱼肉天然的鲜味炖煮出来的,入口柔和,温柔的顺着喉咙流淌入腹,口中只余下淡淡的香甜,不会像加入大量调味品和提鲜剂的食物那般霸道的残留在口中。
徐管家喝下一小碗奶白的鱼汤,眉头舒展:“这小姑娘的手艺,怕是比夏家主厨还要更胜一筹。”
杨宇风轻轻搅动碗中的鱼汤:“这还是她在食材不足的情况下做出的东西。”
徐管家瞥了他一眼,带着笑:“行了,我也不是这么不通人情,不来考察一下,怎么知道她值不值得合作呢?”
后面两道是脆皮鸡和蟹粉豆腐,脆皮鸡外皮香脆,鸡肉嫩滑多汁,沾上旁边酸甜微辣的酱汁或者是用各种香料一起磨成的调味粉吃都十分美味。
蟹粉豆腐里用的是真蟹肉和蟹黄,顾圆圆亲手剥出来的,舀一勺金黄色的蟹粉豆腐到小碗里,滴上几滴蟹醋稍稍搅匀再吃,豆腐口感嫩滑,那几滴蟹醋更是点睛之笔,把蟹肉的鲜甜完全激发出来,好吃的叫人舍不得放下勺子,连碗底的一点儿豆腐都要刮起来吃干净了才行。
徐管家心里有了主意,也能放松下来享受美食了,对顾圆圆的手艺越发赞不绝口。
吃完饭,智能机器人收拾好桌子,顾圆圆给他们端来了甜点和茶。