第44页

第28章锅包又

杨梦月早就知道今天会有很多人点土豆茄子泥这道菜，所以提前做了一大锅。

这会儿在做其他菜，钟楚楚和薛安染在厨房里帮忙打下手，偶尔被叫出去帮忙。

“直播？没事儿，你尽管拍。”杨梦月无所谓。

说话间，拿起一块解冻了的里脊肉，将其切成05厘米的厚的肉片。

张毅见这么顺利，有些吃惊，开玩笑的问道：“你这个菜的做法这么独特，不怕别人偷师学艺吗？”

“怕啥？我最大的愿望就是让所有人都能吃到香喷喷的东北菜，如果能够发扬光大，那最好不过啦！”

【听听，这就是格局！】

【突然就伟大了起来？】

【泪目了家人们，月姐颠覆了我对大小姐十指不沾阳春水的刻板印象，爱了爱了。】

“这道菜叫做锅包又。”

“为了让肉的口感更好呢，我们要用刀将肉拍的松散一点。”

沉重的菜刀在杨梦月的手中就像是玩具一样，轻松地处理着肉。

【锅包又是啥？】

【我刚才看菜单好像是叫锅包肉。】

【哈哈哈哈又=肉？这么说好好玩，吃又又~】

切好的肉片，再放上盐和料酒腌制五分钟。

“家银们，接下来调个料汁儿。”

白糖半勺、白醋大半勺、生抽、香油、盐适量，最后加点水淀粉，搅拌均匀。

“这就是传统老式锅包肉的老式糖醋汁儿。”

“不传统的呢？”张毅感兴趣的问道。

“还有一种新出的番茄味的做法，不过你点的是传统的做法。”杨梦月调皮的眨眨眼睛，“放心，老式的好吃。”

【她真的在试图教会我们？】