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“你是说，术和道？”

“术和道？”换霍水仙不解。

柏思骏点头，“有人告诉我，‘术’需要向外求，‘道’来自于心里。”

“原来是这两个字。”霍水仙了然，“你之前好像提过。这和你要寻找的答案有关吗？”

“嗯。”

霍水仙笑，“我倒是没有想的那么高深啦！我的感悟都来自于我做菜的时候。你知道的，我在厨师学校学习，教学菜谱都是一样的。真说起来，网上也可以搜索到。我们无非就是心熟、手熟。

班级考评的时候，一道菜要好几个老师品尝。那时候我就在想，老师们的口味应该不会全部相同，以后的客人也会有着各自的偏好。那我的这道菜是该按照标准来，还是该根据环境变化呢？”

柏思骏：“当然是选择标准。标准之所以能成为标准，正是因为经历过无数次的检验。”

“可是每个人的标准都不一样，如果我能把握好受众的喜好，我做的菜就会成为他们的新标准。就好像、就好像甜品，比如蛋糕，还有咸蛋糕呢！对于不喜欢吃甜食的人来说，咸蛋糕才是他们的标准。”

柏思骏一时无言。