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把榛果蛋糕切割至需要的大小，铺在模具底层，再加入树莓冰淇凌压实，最上层是香草冰淇凌。将冰淇凌抹平直至和模具齐平，制作火焰雪山的第一步就这样完成了。

整个操作下来只用了不到十分钟，当秦枫路过的时候，只看到操作台上散碎的边角料。他随手拿起一片三角形的榛果蛋糕底塞进嘴里，说：“主厨居然亲自上阵啊。”

“嗯。”陈醉指了指烘焙纸上的东西，说，“这个你还吃吗？不吃我收走了。”

秦枫愣了几秒，才反应过来陈醉这是已经开始收拾操作台了。他又拿了两片，问：“你不会是已经做完了吧？”

“还没有。”陈醉说，“在速冻机里，要先定型才能做下一步。”

定型过后将打发至稳定的蛋白霜抹成“雪山”的样子，上菜之前用喷枪稍微处理表面。为达到最佳的视觉效果，会当着客人的面把燃烧的酒精浇在“雪山”上。

这是最吸睛的一步操作，也是它名字的由来。

火焰雪山的做法秦枫当然知道，只是即便做好一半，这也是不同寻常的效率。更何况二十分钟前他才和陈醉完成沟通。

秦枫曾经在许多店里工作过，不乏见过经验比陈醉更加丰富的厨师，但他知道除了料理技术之外，条理清晰和处变不惊才是一个主厨最重要的技能。

尤其是自家餐厅这位，工作起来便心无旁骛地沉浸在自己的世界，丝毫不拖泥带水。

秦枫已经渐渐察觉到，目前陈醉对他除了肉体吸引和好奇，又多了一份别的东西。