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“接下来，把鱼鳞刮掉，然后在鱼身两面，各划几刀。撒上一点盐，腌渍一下。”

这一步全部处理好之后，年疏桐开始切配菜。

“晚上卖的时候，放点土豆就行了。”

至于他们吃的这些食物，年疏桐暂时不会卖。

当所有的配菜切好之后，年疏桐按照刀刀的指导，在锅里倒了不少的油。

“先过油，两面炸的变色，然后捞出来，换掉锅里的油。”

“这次油少一点，把鱼放进去，烧开锅之后，在把配菜放进去，火大一点，烧到有点干锅的样子，但不是真的干锅。”

傅云河接过年疏桐手里的铲子，明白的开始操作着。

得益于这些天的掌厨练习，他的厨艺渐长。

当所有的东西都炖好之后，就是等了。

大概半个小时之后，一股一点点焦香的味道飘了出来，傅云河掀开锅盖。

“我尝尝。”年疏桐拿着一个筷子蘸了一点汤。

“不用放盐了，出锅，我们吃饭。”

年疏桐刚转身，就被弯着腰，头部努力探向锅里的哈哈挡住了路。

她好笑的问着：“哈哈，吃不吃？”

“吃！”心甘情愿，声音洪亮，哪还有一点勉强。

三个人拿着碗筷，瓦砾拿着金属块，四个人围坐在一起，开吃。

“小心鱼刺，要吐出来。”年疏桐刚说完，就看见哈哈，嘎巴嘎巴的嚼了一根大鱼刺。

“好吃！”

行，看着牙口就好，年疏桐也不劝了。

鱼肉，炖的软烂入味，加上它独有的鲜嫩口感，大家吃的不亦乐乎。

原来这个腥臭臭的鱼，这么好吃。

一顿饭下来，年疏桐，傅云河都吐了不少鱼刺，但哈哈是一根也没有吐出来，全部吃了。