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第二天,依旧早起。
这段时间,郑秋实已经养成了早起的习惯,基本上天刚蒙蒙亮,就和林楠从床上爬起来了。
他今天要把摆摊要用的食材全部都准备好。
他是真的很用心地去做这件事情,就连昨晚睡觉之前,郑秋实都在想卖什么。
香芋山药茉莉西米露、炒酸奶、酸嘢、杨梅荔枝羹、酸奶荔枝冻……
郑秋实要保证做这些的原材料足够。
他要先做好西米露,将西米露放在罐子里,到时候随时用随时取。
郑秋实已经不是第一次做西米露了,他早就得心应手了,便打发林楠去山上挖蕨根,到时候来做蕨根粉。
西米露的制作需要木薯,而且至少需要一至两日才能完成。
郑秋实按照之前的步骤,先是木薯舂成泥,然后用纱布过滤,在将过滤好的木薯渣冲水过滤,滤出来的木薯汤静置一夜,才能得到木薯粉。
过程漫长。
郑秋实却不嫌辛苦,反倒觉着很满足。
弄好过滤的步骤,郑秋实去粮仓翻了翻还有什么东西可以用来做糖水的食材。
结果就让郑秋实找到了一大袋的冰粉籽。
看样子应该是去年的,冰粉籽还未到成熟的季节。